La tarte flambée, joyau de la gastronomie alsacienne,...
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Keftas délicieuses : mariez-les à un tabolé libanais au semoule de maïs
La cuisine libanaise nous offre une palette de saveurs authentiques où...
Décanter son vin blanc : analyse coût-bénéfice pour les amateurs de vin
La décantation du vin blanc, une pratique souvent méconnue,...
Coupes glacées originales pour épater vos invités : La révolution salée-sucrée dans vos desserts
L'art de surprendre ses convives avec des créations glacées...
Comment conserver les légumes hors du frigo?
L’un des problèmes que nous pouvons faire face c’est la conservation des fruits et légumes quand on n’est pas en possession d’un réfrigérateur du fait de la teneur de sa fraîcheur pour pouvoir garder les...
Tout savoir sur la viande et ses catégories
Le type de viande est classé selon la teneur en myoglobine. On connaît surtout les viandes rouges, blanches et noires. Mais découvrons ensemble les vraies différences de toutes ces catégories de viande. Les...
Comment se comporter dans un restaurant chic ?
Les restaurants chics sont très attrayants et il est toujours agréable d’aller dans ces endroits. Cependant, la classe et la qualité de ces lieux font qu’il faut savoir bien se tenir quand on les fréquentent. Il est important de...
